Zemiakové placky s údeným lososom

INGREDIENCIE

  • 1 kg väčších zemiakov
  • 200 g údeného lososa
  • 3 vajcia
  • 3 PL hladkej múky
  • soľ, mleté čierne korenie
  • rastlinný olej na vysmážanie
  • kyslá smotana
  • citrónová šťava

POSTUP

  1. Zemiaky očistíme a postrúhame na širšom strúhadle (alebo v kuchynskom robotovi).
  2. Do zmesi pridáme vajíčka, múku, nakrojené kúsky lososa, osolíme a okoreníme. Všetko spolu dobre vymiešame.
  3. Na rozpálený olej lyžicou ukladáme menšie placky a smažíme z oboch strán do zlatohneda.
  4. Placky dekorujeme plátkom lososa, kyslou smotanou a pokvapkáme citrónovou šťavou.

DOBRÚ CHUŤ 😋

Obrázok článku