Káva etiópia Ovocná 200g

☕ Káva Etiópia – krajina, kde sa zrodila káva. Zrnká pochádzajú z oblasti Sidamo, región Nensebo, v nadmorskej výške až 2000 m n. m., kde dozrievajú v ideálnych podmienkach. Vďaka suchému spracovaniu a precíznemu praženiu vynikne ich prirodzená ovocnosť, jemná sladkosť a kvetinová dochuť, ktoré tvoria nezameniteľný chuťový profil.

🌿 Chuťový zážitok

V šálke vás čakajú svieže tóny zrelého ovocia, sprevádzané ľahkou florálnou arómou a jemným telom. Dochuť je elegantná a pretrvávajúca, s minimálnou horkosťou.
Ideálna na espresso, mokka aj filtrovanú prípravu.

🏆 Viacnásobne ocenená káva

Naša Etiópia patrí medzi najlepšie ovocné kávy sveta a bola ocenená v prestížnej súťaži Great Taste Awards (UK):

• 🥈 2 hviezdy – Espresso, 2018

• 🥇 1 hviezda – Filter, 2019

• 🥈 2 hviezdy – Espresso, 2020

🔍 Transparentný pôvod a etika

Zrná pochádzajú z malých fariem, ktoré férovým prístupom odmeňujeme nadštandardne, vďaka čomu podporujeme udržateľnosť aj kvalitu. Výber šarží prebieha osobne odborníkmi a degustátormi – iba tie najzaujímavejšie kávy sa dostanú do Zlatého Zrnka.

Pôvod posledných šarží:

• do 15.4.2025 – Siramo TOP GR2 TOP, zber 2024, mokré spracovanie, balenie GrainPro
• od 16. 5. 2025 – Sidamo GR1, Nensebo, zber 2025, suché spracovanie, balenie GrainPro

🔥 Praženie a príprava

• Praženie: stupeň 2/8 (svetlé), špeciálne ladíme na espresso krivku – Praženie kávy

• Spracovanie: suché

• Odporúčané použitie: espresso, moka, filter

• Odporúčané mletie: stredne jemné (stupeň 3–4 z 10)

🕒 Ideálny čas od praženia: 2 týždne až 2 mesiace 

💡 Tip baristu

Na prípravu pomocou filtra odporúčame:

• Teplota vody: 90 °C

• Pomer: 1:15 (napr. 20 g kávy / 300 ml vody)

• Čas extrakcie: 3 minúty 30 sekúnd