Grécka pyramídová vločková morská soľ
Na Cypre je výroba morskej soli starobylým remeslom. Miestni producenti rešpektujú prírodu a nechávajú proces tvorby soli plynúť pomaly – tak, ako to robili už generácie pred nimi. Každá soľná vločka nesie v sebe kúsok mora, vetra a stredomorského slnka.
Pyramídová soľ z Cypru je ľahká ako vietor a ostrá ako more. Jej výroba je náročný a dlhý proces odparovania, ktorý niekedy trvá až dva roky. Soľ je jemná a zároveň chrumkavá, používa sa ako dokončovacia soľ na steaky, grilovanú zeleninu a ovocie a dokonca aj na dosolenie čokoládových dezertov, na ktorých vytvorí kontrast a zvýrazní chuť čokolády.
Na Cypre je výroba morskej soli starobylým remeslom - miestni producenti nechávajú proces tvorby soli plynúť pomaly, tak ako to robili generácie pred nimi.
Vlastnosti
- 100 % prírodná morská soľ bez chemikálií a prísad
- ľahká, krehká textúra - rozpadne sa medzi prstami aj na jazyku
- ručný zber a sušenie na slnku
- elegantná na tanieri, silná v chuti
Použitie
- ako finishing salt na mäso, ryby, zeleninu či vajíčka
- na pečivo - focacciu, domáci chlieb alebo slané krekry
- do šalátov - dodá listom aj paradajkám nový rozmer
- na sladké - zvýrazní čokoládu, karamel aj ovocie
Ďalšie druhy soli a korenia nájdete v kategórii jedlo a nápoje.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Jedlo a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8586027180601 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.