Vanilkový struk
Pravá vanilka z Madagaskaru. Starostlivo vyberané vanilkové struky tej najvyššej kvality. Celý proces od pestovanie až po zber a fermentáciu sa vykonáva ručne. Vypestovaná z dôrazom na životné prostredie. Starostlivo zabalená s láskou na Slovensku. Kúpou tohto produktu podporujete miestnu komunitu farmárov na Madagaskare pri vytváraní nových pracovných miest, vzdelávania mladej generácie z dôrazom na dôležitosť ochrany životného prostredia.
Silná a intenzívna - takto by sa dala opísať pravá vanilka Bourbon z Madagaskaru. Je spracovávaná pôvodným spôsobom, ktorý sa zlepšuje s každou generáciou farmárov, a zbiera sa v regióne Analanjirofo, kde má pestovanie dlhú tradíciu.
Vanilka bourbon z Madagaskaru je všeobecne považovaná za najlepšiu. Jej obsah vanilínu je vyšší ako 1,8 %, takže na dodanie vanilkovej chuti do receptov stačí malé množstvo.
Tip na vanilkovú soľ
Do dezertov sa vanilka hodí takmer všade, ale dá sa použiť aj v jedlách z mäsa alebo zeleniny. Vanilkovú soľ si vyrobíte tak, že vanilkový struk rozrežete, vyškriabete semienka a zmiešate s približne 200 g morskej soli, najlepšie vločkovej. Takto pripravenú soľ použite na pomaly pečené bravčové a hovädzie mäso, ovocie ako jablká či pomaranče, alebo na grilované ryby a morské plody.
Vanilkový struk dopĺňa aj ďalšie korenie z kategórie jedlo a nápoje.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Jedlo a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8586027180465 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.