Zemiakové placky s údeným lososom

INGREDIENCIE

• 1 kg väčších zemiakov
• 200 g údeného lososa
• 3 vajcia
• 3 PL hladkej múky
• soľ, mleté čierne korenie
• rastlinný olej na vysmážanie
• kyslá smotana
• citrónová šťava

POSTUP

1. Zemiaky očistíme a postrúhame na širšom strúhadle (alebo v kuchynskom robotovi).
2. Do zmesi pridáme vajíčka, múku, nakrojené kúsky lososa, osolíme a okoreníme. Všetko spolu dobre vymiešame.
3. Na rozpálený olej lyžicou ukladáme menšie placky a smažíme z oboch strán do zlatohneda.
4. Placky dekorujeme plátkom lososa, kyslou smotanou a pokvapkáme citrónovou šťavou.

DOBRÚ CHUŤ 😋