Šalát s vajíčkom a tuniakom

INGREDIENCIE

• strúčik cesnaku
• drobnú cibuľku
• 2 čajové lyžice bieleho vínneho octu
• 1 polievkovú lyžicu dijonskej horčice
• 4 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 čajovú lyžičku kapary
• 2 vajcia
• štipku soli
• 1 čevenú cubuľu
• 2 paradajky
• 200 g tuniaka v oleji
• 1 rímsky šalát
• 100 g baby mix šalátu (mladé lístky rukoly, ....)
• korenie
• 50 g malých čiernych olív

DOBA PRÍPRAVY

• 30 minút

POSTUP

1. Cesnak a cibuľku očistíme, olúpeme a na drobno nakrájame, v miske premiešame a zalejeme octom, olejom a horčicou.
2. Nakrájané kapary necháme 15 minút odstáť v octe a umyté pridáme do zálievky.
3. Medzitým osmažíme vajce z jednej strany.
4. Červenú cibuľku nakrájame na kolieska, paradajky nakrájame na štvrtinky.
5. Umyjeme šalát, natrháme na menšie kúsky a potom zalejeme polovičkou zálievky.
6. Cibuľu, paradajky, olivy a vajíčko položíme na šalát, polejeme zvyškom zálievky a premiešame.

DOBRÚ CHUŤ 😋