Zemiaky ostrúhame na strúhadle, naberačkou vyberieme prebytočnú vodu. Pridáme soľ, vajce, majorán, mleté korenie, postrúhanú cibuľu, roztlačený cesnak a nakoniec hladkú múku. Všetko vymiešame. Panvicu zohrejeme, potrieme tukom a cesto lyžicou rozotrieme rovnomerne po celej panvici. Opekáme z oboch strán do zlatista.